❑ Shop Date ❑
Adress 京都府京都市下京区舟頭町225-3
Telephone ?
Regular Holiday 木
Open & Close 11:30 ~ 15:00
18:00 ~ 23:00
Parking なし
Menu List
今回のラーメンと
Soup
濃度 : L ★★★★★ H
(清湯 = あっさり ↔ 濃いめ)
(白湯 = さらり ↔ ドロリ)
Noodle
太さ : L ★★★★★ H
(極細・細・中・太・極太)
加水 : L ★★★★★ H
(低 ↔ 高)
Topping
カレー風味のじゃがいもの天ぷらとごぼうの天ぷらに、
柔らかく丁寧に味付けされた鶏もも肉、
程よく脂の乗ったチャーシューに、
サニーレタスと糸唐辛子に白髪ネギが盛り付けられています。
Side Menu
なし
Mr.キュピーンの
Kyupi~n★Point!!
Mr.キュピーン ■ 説明しよう!! このラーメンのキュピーンポイントは・・・
拘りのトッピングのそれぞれの味付けを堪能すべしっ!!
寅 ■ デフォで色々と楽しめるトッピングでスープや麺の雰囲気も変わって面白かった。
タロウ ■ お店のカラー、プロデュース店なら、その個性も出てくるやろし。
キュピーン ■ 虎の顔は誰にプロデュースしてもらって、そんな個性的な顔になったんじゃ?w
寅 ■ ど~ゆ~質問の仕方やねん?? 親になんて説明したらえ~んじゃ?!
❑ Mypace-Tiger Ramen's Report ❑
見た目は鶏白湯で、
口当たりはベジポタ系の印象が強い、
野菜等の柔らい風味の和出汁と、
鶏・豚の優しい口当たりの動物系の旨味、
そして、
後口に淡く白味噌のコクが軸となって広がりをみせるスープを、
艶やかで滑らかな啜り心地と、
噛む程に小麦の風味豊かで口溶けの良い、
多加水の中細が程良く纏う、
食堂おがわさんの和テイストが盛り込まれた、
独創的で魅力のある、
見た目でも楽しめる味噌ラーメンを頂きましたっ。
*本日の寅ブロ語録
なし
❑ のーてんの寅 Works ❑
この度、
グルメサービス【SARAH】が主催する、
『JAPAN MENU AWARD 2017下半期』は、
メニュージャンルごとに一品を表彰するグルメアワードで、
今回、
私も含め、
汁麺人愛家族から3名、
審査員をさせて頂きました。
是非ご覧頂ければと思います。
https://award.sarah30.com/2017SH
●ユニット
【汁麺人愛家族】所属
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2017年上半期・下半期のラーメンの審査委員をさせて頂きましたので、
ご覧頂ければと思います。
『SARAH JAPAN MENU AWARD 2017上半期』
『SARAH JAPAN MENU AWARD 2017下半期』
●Mixi
*ほぼリンクからの添付のみで主な活動はしておりません。
●Home Page
【Sea-Side★Cottage】
*上記のSNSを纏めた私のHPです。
今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございました!